Mezcal Burrito Fiestero Cenizo 0,7l 40%
Mezcal Burrito Fiestero Cenizo 0,7l 40%
Burrito Fiestero Cenizo pochází z mexického Duranga, kde jej v San Nicolás de Acevedo vyrábí maestro mezcalero Juan Manuel Conde. Základem je výhradně divoce rostoucí agáve Cenizo (Agave durangensis), která v horské krajině severního Mexika dozrává přibližně 12 let. Po ruční sklizni se agáve přepravují z hor do vinaty, kde začíná jejich tradiční zpracování.
Srdce agáve se přibližně 72 hodin pečou v podzemní kónické peci s vulkanickými kameny. Po upečení se agáve drtí v mlýně poháněném solární energií a následně 5 až 8 dní přirozeně fermentují v otevřených dřevěných kádích. Fermentace probíhá za pomoci divokých kvasinek a horské pramenité vody. Výrobu završuje dvojitá destilace v malých měděných kotlích.
Výsledkem je mezcal s plným, ovocným a příjemně jemným charakterem. Výraznější ovocné tóny doplňuje krémová textura, lehká sladkost a vyvážený závěr. Vychutnat si jej můžete čistý, zároveň se dobře uplatní také v mezcalových koktejlech.
AROMA:
Výrazné ovocné a citrusové tóny doplněné zemitým charakterem agáve a příjemnou sladkostí.
CHUŤ NA PATŘE:
Plná a ovocná chuť s příjemně krémovou texturou a jemnou sladkostí. Závěr je hladký a vyvážený.
Proč ochutnat Burrito Fiestero Cenizo?
✓ 100% divoce rostoucí agáve Cenizo
✓ Agáve dozrává přibližně 12 let
✓ Tradiční výroba v mexickém Durangu
✓ Přibližně 72 hodin pečení v podzemní peci
✓ Přirozená fermentace v otevřených dřevěných kádích
✓ Dvojitá destilace v malých měděných kotlích
✓ Ovocný charakter s příjemně krémovou texturou
| Objem | 0,7 l |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 40 % |
| Země původu | Mexiko |
| Distributor | Quality Drinks s.r.o. |
Burrito Fiestero – divoký mezcal z Duranga
Divoké agáve z Duranga, tradiční řemeslo a až 14 let čekání na jejich dozrání. Burrito Fiestero přináší autentický charakter severního Mexika.
Související produkty
