Mezcal MG Artesanal 0,7l 45%

Mezcal MG Artesanal je výjimečný destilát pocházející z hor Duranga v Mexiku. Vyrábí se z divoké agáve Cenizo, která dozrává až 12 let, a zpracovává se tradičními řemeslnými metodami. Srdce agáve se pečou po dobu 72 hodin v peci z vulkanických kamenů, poté se ručně melou a fermentují s přírodními kvasinkami a horskou pramenitou vodou. Destilace probíhá v měděných kotlích metodou Pechuga, obohacenou o botanicals inspirované ginem. Díky tomu vzniká mezcal, který spojuje kouřové a zemitě sladké tóny agáve s citrusovou svěžestí, jalovcem a bylinami. Ručně vyráběný, organický mezcal produkovaný v malých šaržích (micro batch), který zachovává autenticitu regionu a přináší inovativní pohled na tradiční mexické umění destilace.

AROMA:

Intenzivní kouřová agáve, čerstvé citrusy, jalovec, koriandr a jemné kořenité tóny.

CHUŤ NA PATŘE:

Komplexní, plná a vyvážená – kouřová agáve se harmonicky snoubí s citrusovou svěžestí a bylinným charakterem jalovce a koriandru. Závěr je dlouhý, hřejivý a jemně nasládlý s bylinným dozvukem.