Mezcal Bozal Cenizo 0,7l 47%

Bozal Cenizo je prémiový řemeslný mezcal vyráběný z agáve Cenizo (Agave durangensis) pocházející z mexického státu Durango. Tato agáve roste v horských oblastech více než 12 let, než je ručně sklizena. Následně se peče v tradičních zemních pecích, fermentuje v otevřených kádích za pomoci přírodních kvasinek a destiluje se dvakrát v měděných kotlích. Za výrobou stojí maestro mezcalero Juan Manuel Conde, který propojuje tradiční postupy s hlubokým respektem k místní krajině. Výsledkem je mezcal s výrazným charakterem, kde se divoká příroda Duranga odráží v každé kapce.

AROMA:

Výrazná vůně pomerančové kůry, květinových tónů a jemného kouře.

CHUŤ NA PATŘE:

Plná a komplexní chuť s tóny bezinek, papáji a peckovin, doplněná černým pepřem, mesquitem, lehkou kouřovostí, dotekem grilovaného masa a hořkosladkou stopou tmavé čokolády.